半夜又餓了嗎?鑄鐵鍋料理-磨菇鐵板麵加蛋

( • ̀ω•́ ) 鑄鐵鍋料理－磨菇鐵板麵加蛋
用鑄鐵鍋來做鐵板麵真是絕配!
看起來很適合當泡麵以外的另一個選擇呢。

食材:
1.大賣場的鐵板面(磨菇口味/黑胡椒口味亦可)
2.雞蛋
3.黑胡椒
4.番茄醬

技術指導:
太太先前在早餐店幫過忙，鐵板麵講求的就是快快快。



１。先煎蛋起來放旁邊，鑄鐵鍋持續加溫(怕吃不飽呀)。
２。打開包裝取出醬汁與鐵板麵本體。
３。鐵板麵包裝打開後.用手去揉麵條，主要目的是使麵可以打散，加速接下來的熟透。
４。鑄鐵鍋放入鐵板麵。
５。倒入適量的水，鐵板麵很會吸水，太多水面會過軟。
６。加入磨菇或黑胡椒醬汁包。
７。開大火，炒麵。
８。鐵板麵持續在吸水中，熄火。
９。放上剛剛的煎蛋，灑上黑胡椒。
１０。加點蕃茄醬，避免太單調。
１１。完成！

後記：
１。如果家中有紅蘿蔔或洋蔥沏丁，先期進入拌炒會更加美味。
２。本次使用宜得利鑄鐵鍋，開鍋完全就安心吃啦。

( • ̀ω•́ ) 全文完~